日本昆布菜鱼高汤

日本昆布菜鱼高汤

这是日料基础高汤之一，做法是参考日本人的教程

芒芒星

芒芒星

+关注

3 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

海带
柴鱼片
小鱼干
味增
日式酱油（或者生抽）
米醋（或者白醋加白糖）
だし素（或者だし汁）

步骤

日本昆布菜鱼高汤,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>凉水放入煮至水开

1. 先把海带凉水放入煮至水开

日本昆布菜鱼高汤,然后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7576'>小鱼干</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62409'>柴鱼片</a>、米醋、だし素或者だし汁

2. 然后放小鱼干、柴鱼片、米醋、だし素或者だし汁

日本昆布菜鱼高汤,最后加入酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 736'>味增</a>。我用的是中国超市买的这款酱油，生抽，可以代替日本酱油

3. 最后加入酱油、味增。我用的是中国超市买的这款酱油，生抽，可以代替日本酱油

小贴士

柴鱼片又叫木鱼花；味淋可以用白醋加白糖代替，还可以用米酒

菜谱创建于:2017年09月18日 17:20

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机