双色松糕
家里做松糕都是原味的，自己尝试着做，加点颜色，效果很惊喜，小清新，你喜欢吗😊
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食材
- 粘米粉 200克
- 糯米粉 80克
- 水 160克
- 白糖 45克
- 绿菜粉 10克
步骤
2. 把糯米粉，粘米粉混合一起，加入白糖
3. 把混合好的粉，分成两份，其中一份加入绿菜粉，搅拌均匀
4. 搅拌均匀
5. 慢慢加水，把粉搓成潮湿，松松的颗粒状，这样就是松糕粉啦
6. 过筛一遍，更加细腻
7. 过筛好了
8. 绿色也过筛
9. 过筛好了
10. 取一个六寸活底模具
11. 铺上一层绿松糕粉，把表面抹均匀，千万不能压哈
12. 再铺一层白松糕粉
13. 以此类推，最上面一层是绿色，比较好看
14. 上锅大火蒸30分钟，表面要盖上一块湿的纱布，不会让水蒸气滴进松糕里，同时保持松糕的水分
15. 松糕蒸好啦，回缩了许多
16. 做早餐，下午茶都是很不错哒，要来一块吗？
小贴士
- 水量要控制好，不能太干，也不能太湿；过筛一遍比较细腻，给点耐心哈；蒸的时候一定要盖上一块湿布。
菜谱创建于:2017年09月19日 06:18
