鸡蛋土豆饼
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食材
- 土豆 3个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 韭菜 适量
- 豆瓣酱 一勺
- 盐 一勺
步骤
1. 韭菜洗净
2. 土豆洗净削皮
3. 韭菜切碎
4. 土豆切丝
5. 土豆装入汤碗中
6. 打入鸡蛋
7. 搅拌均匀
8. 加入面粉、韭菜
9. 继续搅拌
10. 再加入水，盐、豆瓣酱调味，搅拌成面糊，静置5分钟
11. 锅里倒油，烧热后转成小火，放入模具，模具内测涂上油容易脱模
12. 把搅拌好的土豆液倒入模具中压实
13. 煎黄定型，取掉模具，翻另一面继续，直至两面金黄为止
14. 成品图
小贴士
- ①佐料，可以按自己的喜好添加②模具内测一定要刷油，方便脱模。
菜谱创建于:2017年09月19日 20:22
