清炒山药木耳
简单的食材、简单的料理、
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食材
- 干木耳 20克
- 铁棍山药 200克
- 玉米油 25克
- 蚝油 20克
- 盐 适量
- 虾仁 8个
- 荷兰豆 一点点 （配菜）
- 红萝卜 一点点 （配菜）
- 蒜 3粒
- 姜 2片
步骤
1. 准备材料
2. 干木耳提前用凉水浸泡发过来备用，山药去皮切片备用。
3. 荷兰豆去掉两头丝清洗干净，胡萝卜切成片。
4. 将切成丝、蒜切成末。
5. 所有食材，准备好后再开始制作，这样不会手忙脚乱。
6. 锅中烧水，水开下入荷兰豆、胡萝卜汆水1分钟，捞出放入凉水盘中备用。
7. 再放入木耳、山药汆水1分钟，捞出放入凉水盘中备用。
8. 全部放入凉水盘中过凉，控干水分备用。
10. 翻炒至虾仁变色。
11. 下入控干水分的蔬菜。
12. 加入蚝油提鲜。
13. 加入适量的盐调味。
14. 大火快速翻炒，出锅前加入蒜提体香。
15. 一道健康，美味的清炒木耳山药就好了。
16. 成品图
菜谱创建于:2020年01月01日 06:24
