山药炒出来的口感是脆脆的。
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1. 洗
2. 去皮
3. 再洗
4. 泡发
5. 洗
6. 切山药
7. 切胡萝卜
8. 备用
9. 放油
10. 放胡萝卜山药炒一会
11. 放木耳
12. 炒花椒面
13. 放盐放胡椒粉放鸡精加一点点水
14. 炒
15. 关火放香菜
16. 出锅
17. 上桌
18. 完成