蚝油蟹棒金针菇
发现自己最近爱上了自创菜，任何食材的碰撞都可能擦出美味的火花！😊金针菇的鲜，蟹棒的鲜，再加上蚝油的鲜，这道菜怎一个‘鲜’字了得啊！
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食材
- 金针菇 150g
- 蟹棒 100g
- 蚝油 10ml
- 大蒜 适量
- 香葱 适量
- 姜 适量
- 食用盐 1g
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 金针菇切掉根部，用手撕开，洗净备用。
3. 蟹棒切成细长段。
4. 大蒜切成片。
5. 姜切成沫。
6. 香葱切花分成两份。
7. 炒锅烧热放入适量食用油。
8. 待油七分热时放入葱姜蒜爆香。
9. 倒入蟹棒，翻炒均匀。
10. 倒入金针菇。
11. 放入食盐。
12. 倒入料酒。
13. 倒入蚝油，翻炒均匀。
14. 撒入另一份葱花，翻炒均匀，即可关火装盘。
小贴士
- 蚝油和蟹棒本身自带咸味，所以食盐一定要少放。
菜谱创建于:2017年09月22日 13:59
