蚝油金针菇
素菜吃出海鲜的味道，没办法就是这么好吃。
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食材
- 金针菇 250克
- 葱 一根
- 蒜 4瓣
- 小米椒 6个
- 盐 一勺
- 糖 一勺
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 蒸鱼豉油 一勺
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 金针菇切去老根
3. 瓣开清洗干净
4. 控干水分后摆放在盘子里
6. 小米椒洗净切成小段
7. 蒜去皮洗净切成末（蒜多些好吃）
8. 锅里放油烧热
9. 关火用锅的余温炒香蒜末
10. 放一勺盐
11. 一勺白糖
12. 翻炒均匀
13. 铺在金针菇上
14. 再放上切好的小米椒
15. 蒸锅水烧开，放上金针菇
16. 盖上盖子大火蒸5分钟即可
17. 时间到了，把蒸出来的汤汁倒在小碗里，加入一勺生抽
18. 一勺蒸鱼豉油
19. 一勺蚝油
20. 搅拌均匀
21. 淋在蒸好的金针菇上
22. 撒上葱花
23. 浇上热油，好香啊！
24. 成品图
菜谱创建于:2020年10月21日 13:41
