蚝油金针菇
蚝油金针菇,做法特别简单,10分钟就能炒完,特别香,端上桌最受家人喜欢,配上一碗热气腾腾的米饭,实在是太香了!
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食材
- 金针菇 300克
- 蒜 3瓣
- 葱 半颗
- 干辣椒 2个
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 芝麻 1勺
- 孜然粒 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 盐 3克
- 食用油 2勺
步骤
1. 金针菇去掉根部,撕成小朵,洗净
2. 切葱花和蒜末
3. 切辣椒段
4. 锅中加入食用油,油热,加入葱花、蒜末、干辣椒,炒出香味
5. 加入金针菇
6. 炒两分钟
9. 炒匀即可
10. 成品图一
11. 成品图二
12. 成品图三
13. 成品图四
小贴士
- 金针菇中含有秋水仙碱,所以在制作金针菇之前,要用水浸泡2小时,制作的时候,一定把金针菇做熟。
菜谱创建于:2020年10月19日 22:33