蚝油金针菇
金针菇含有的人体必需氨基酸种类齐全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强儿童的身高和智力发育有很好的作用，所以被人们称为“增智菇”。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，这种物质有增强机体对癌细胞的抗御能力，能够起到防癌抗癌的作用。另外，金针菇还能抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。中医认为，金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、治疗胃肠道炎症等病症，金针菇中锌的含量比较高，对预防男性前列腺疾病大有帮助。
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食材
- 金针菇 100克
- 猪肉馅 50克
- 蒜 5克
- 葱 5克
- 姜 3克
- 蚝油 2勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 糖 0.5勺
- 盐 1匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 金针菇去蒂洗净沥干水份摘成小朵摆入盘中
3. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
4. 放入煨制好的猪肉馅炒至变色
5. 放入这道菜的灵魂调料蚝油
7. 炒好的猪肉馅均匀的摆在金针菇上面
8. 放入烧开水的蒸锅中大火蒸六分钟
9. 打开锅盖的瞬间满屋飘香哦
10. 肉酱上面撒上小米辣和香菜就大功告成啦
11. 第一次这样做金针菇让我收获到意想不到的惊喜美味佳肴
12. 金针菇入口鲜嫩混搭着肉馅的香浓真是唇齿留香回味无穷
13. 这样的丰盛早餐我都被自己感动到了耶
14. 拌匀入味后看的我直咽口水
15. 金针菇的营养价值非常丰富经常食用对人身体受益匪浅噢
小贴士
- 金针菇含有的人体必需氨基酸种类齐全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强儿童的身高和智力发育有很好的作用，所以被人们称为“增智菇”。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，这种物质有增强机体对癌细胞的抗御能力，能够起到防癌抗癌的作用。另外，金针菇还能抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。中医认为，金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、治疗胃肠道炎症等病症，金针菇中锌的含量比较高，对预防男性前列腺疾病大有帮助。
菜谱创建于:2020年10月25日 10:22
