玛德琳

玛德琳

烤箱：长帝CKTF_25B 模具：6连不粘贝壳模温度：上管130℃下管120℃ 时间：25分钟

囚禁的风铃

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食材

低筋面粉 100克
色拉油 80克
鸡蛋两个（全蛋液100克）
白糖 45克
纯牛奶 20克（可以不加）
泡打粉 3克
6连不粘贝壳模具一个

步骤

玛德琳,6连不粘贝壳模具一个，此方刚刚满模。

1. 6连不粘贝壳模具一个，此方刚刚满模。

玛德琳,准备一个大碗，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>，牛奶，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

2. 准备一个大碗，倒入色拉油，牛奶，白糖，两个鸡蛋

玛德琳,用手动打蛋器搅拌均匀，此时烤箱预热，上管130℃，下管120℃。

3. 用手动打蛋器搅拌均匀，此时烤箱预热，上管130℃，下管120℃。

玛德琳,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>，搅拌均匀至无干粉状态。

4. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至无干粉状态。

玛德琳,将烤架从烤箱里面拿出来，模具放在烤架上面，模具刷油，倒入面糊至九分满。

5. 将烤架从烤箱里面拿出来，模具放在烤架上面，模具刷油，倒入面糊至九分满。

玛德琳,将烤架放在烤箱中层（上面数下来第二层。）烤制25分钟即可。

6. 将烤架放在烤箱中层（上面数下来第二层。）烤制25分钟即可。

玛德琳,烤好了

7. 烤好了

玛德琳,趁热倒扣脱模，轻轻一拍就掉下来了，完全不粘哦！放烤架上冷却。

8. 趁热倒扣脱模，轻轻一拍就掉下来了，完全不粘哦！放烤架上冷却。

玛德琳,刚出炉的玛德琳外脆内软，非常好吃。

9. 刚出炉的玛德琳外脆内软，非常好吃。

小贴士

1：请根据自家烤箱的脾气调整时间和温度。
2：玛德琳刚出炉时外壳酥脆，内心柔软，相当好吃。不过凉后就有点硬了，可以微波炉加热十秒回软。

菜谱创建于:2017年09月23日 10:42

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