蔬菜牛肉汤煲
蔬菜的清香，清而不淡；牛肉的甘甜，肥而不腻，爱健康就应该吃得健康！
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食材
- 食材：
- 牛肉 325g左右
- 西红柿 280g左右
- 荷兰豆 200g左右
- 洋葱 半个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 调味料：
- 味淋 2-3汤勺（30-45ml）
- 生抽 3汤勺（45ml）
- 橄榄油 1汤勺（30ml）
步骤
2. 326g牛肉，（牛扒、牛腩，牛里脊……都可以，看自家喜欢哈），
3. 280g西红柿（大西红柿也可以的），
4. 201g荷兰豆，
5. 荷兰豆摘去2头，在摘取的时候，可以撕下边边的荆，如图上👆
6. 然后，撕去洋葱皮，切小块备用，
7. 胡萝卜削皮后切滚刀块备用，
8. 小西红柿对半切开（大西红柿切滚刀块就可以了），
9. 土豆削皮后切成小块，
10. 浸泡在清水中备用，
11. 牛肉切成一口大小备用。
12. 现在我们开大火，倒入橄榄油，
13. 油温5成热时，转中小火，把洋葱加进来，煸炒至透明，
14. 再把牛肉加进来，
15. 直至牛肉变色，
16. 再加入开水，转大火，（开水大概莫过食材就可以），
17. 撇去浮沫，
18. 加入大概3汤勺的味淋，
19. 3汤勺的生抽，
20. 盖上锅盖转中小火焖煮20-40分钟（看牛肉的成熟度而定），
21. 当牛肉煮熟后，把土豆和胡萝卜加进来，再加入一半的西红柿，煮至2分钟，最后把剩下的一半西红柿和荷兰豆加进来，关火，用5分钟余温把后面一半的西红柿和荷兰豆焖熟，就完工啦！ 接下来的是对追求完美的人来说哒……
22. 当第一次需要加入土豆和胡萝卜，还有一半西红柿的时候，我们来换一个漂亮的炖锅，然后煮2分钟，再加入剩下的一半西红柿和荷兰豆，盖上锅盖，焖上5分钟，出来的色彩就会很漂亮，而且荷兰豆吃上去是脆脆的，除非亲您不讲究色彩，就喜欢吃酥酥软软，那就多煮一会儿吧😄
23. 成品图
小贴士
- 这款美食不需要加盐，如果实在口味重的，您就加点盐吧😄
