自制“旺仔”小馒头

自制“旺仔”小馒头

宝宝爱吃零食是天性，每次带孩子去超市，必定会带一包小馒头，真的非常受小盆友们的喜爱呀，今天就教宝妈们自己动手做零食，虽然没有外卖卖的那么膨松，也是很美味的

火火菇凉y

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食材

  • 马铃薯淀粉 90克
  • 低筋面粉 40克
  • 婴儿奶粉 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 25克
  • 白糖 18克
  • 泡打粉 1克

步骤

自制“旺仔”小馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水融化备用

1. 黄油隔水融化备用

自制“旺仔”小馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 139640'>马铃薯淀粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>、奶粉混合拌匀

2. 马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、奶粉混合拌匀

自制“旺仔”小馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>(最好是糖粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>不容易化开，烤出来表面会有小黑点)

3. 鸡蛋加入白糖(最好是糖粉，白糖不容易化开，烤出来表面会有小黑点)

自制“旺仔”小馒头,搅拌至白糖化开

4. 搅拌至白糖化开

自制“旺仔”小馒头,筛入混合好的粉类

5. 筛入混合好的粉类

自制“旺仔”小馒头,用刮刀大致拌匀

6. 用刮刀大致拌匀

自制“旺仔”小馒头,揉成光滑的面团，要注意面团是粘手的，而且非常柔软，戴一次性手套操作

7. 揉成光滑的面团，要注意面团是粘手的，而且非常柔软，戴一次性手套操作

自制“旺仔”小馒头,取一小团搓成长条，切成均匀的大小

8. 取一小团搓成长条，切成均匀的大小

自制“旺仔”小馒头,双手搓圆摆放烤盘

9. 双手搓圆摆放烤盘

自制“旺仔”小馒头,一边搓一边盖保鲜膜防风干，也可以这样直接揪成小粒再搓圆，比较省事

10. 一边搓一边盖保鲜膜防风干，也可以这样直接揪成小粒再搓圆，比较省事

自制“旺仔”小馒头,全部弄好，表面喷一层水雾，入烤箱上火180度，下火170度烤15分钟，具体时间温度根据自家烤箱

11. 全部弄好，表面喷一层水雾，入烤箱上火180度，下火170度烤15分钟，具体时间温度根据自家烤箱

自制“旺仔”小馒头,成品图

12. 成品图

自制“旺仔”小馒头,成品图

13. 成品图

自制“旺仔”小馒头,成品图

14. 成品图

菜谱创建于:2018年04月25日 01:00
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