一菇沙拉
吃腻了煎口蘑？尝试这一菇沙拉吧！神奇的中（煎口蘑）和西（创意沙拉）结合！不可思议的新口感！来学起来吧！
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食材
- 大口蘑 2个
- 新鲜奶酪 15g
- 沙拉叶 3片
- 早餐肠 半根
- 炸薯条 2根
- 鸡蛋 1个
- 柠檬 1个
- 盐 1小撮
- 黑胡椒 1小撮
- 融化黄油 15g
步骤
1. 准备好5样材料。荷兰酱的材料会另外说明。
3. 口蘑去蒂，成一个有碗口的形状。
4. 平底锅加很少量的油，口蘑碗口向上小火煎。
5. 期间准备沙拉料。将之前取下的口蘑蒂切碎。
6. 将早餐肠切磨成细丝。
7. 沙拉用的新鲜奶酪切碎。
8. 沙拉叶卷起切碎。
9. 炸薯条切成面包块大小，即1cm立方体大小。
10. 将口蘑蒂碎和早餐肠丝放入之前的荷兰酱中，搅拌均匀，放到微波炉中大火叮1分半钟。
11. 将叮好的混合物取出，加入沙拉叶和奶酪。
12. 此时口蘑应该煎好了，里面满满的口蘑精华。
13. 将口蘑精华倒入沙拉料中。
14. 搅拌均匀如图。
15. 重新装入口蘑中。就可以开吃啦～
小贴士
- 1.喜欢东方口味的，可以将盐省去，最后组装好后滴三滴生抽。
- 2.喜欢甜口的，省去盐，在荷兰酱中放入糖，最后的沙拉料中加入蜂蜜。
- 3.喜欢甜辣口的，将荷兰酱用甜辣酱代替。甜辣酱比例：辣椒酱：生抽：糖=1:1:1.5。
- 4.食材用量中的为1个的量，做多的话鸡蛋柠檬比例为1:1，每多加个鸡蛋就加10g糖，5g黄油。
菜谱创建于:2017年09月26日 23:30
