低盐低脂法棍——减脂碳水好选择

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择

在漫漫的减脂道路上,终于找到了一款既能满足口欲又能很好帮助减脂的碳水——法棍!于是迫不及待的和大家分享,减脂期间不能过多摄入碳水这个大家都知道,但是,重点来了,敲黑板!!!不能一点都不吃碳水哦,否者低血糖和大脑反应迟钝等将不请自来,关键是吃了多少量!!! 法棍配方简单,其中还含有对人体有益的油脂,另外韧性十足的法棍不仅能延长我们咀嚼的时间,在减脂期间大大的满足你的口欲又能很好的帮助我们管控好身材哦~ 悄悄再多说一句,如把法棍搭配减脂催化剂黑咖啡,那么将使得减脂效果加倍哦!!!

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食材

  • 中精面粉 250克
  • 海盐 5克
  • 酵母 5克
  • 橄榄油 30ml

步骤

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,将面粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 801'>海盐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>分别加入容器,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 801'>海盐</a>需要加在两侧,否则盐会杀死<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>的活性;

1. 将面粉、海盐酵母分别加入容器,酵母海盐需要加在两侧,否则盐会杀死酵母的活性;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,加入30ml初榨<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>;

2. 加入30ml初榨橄榄油

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,将上述材料加入厨师机后,分多次加入180ml水,先低速度运行,然后在切换到高速运行,水的多少请根据面粉的吸水新酌情增减;

3. 将上述材料加入厨师机后,分多次加入180ml水,先低速度运行,然后在切换到高速运行,水的多少请根据面粉的吸水新酌情增减;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,当厨师机中的面团可以拉出手套膜就可以了,面团搅拌过程中要不时拉膜检查,如果搅拌过度也会把面团中的精拉断从而影响后续制作;

4. 当厨师机中的面团可以拉出手套膜就可以了,面团搅拌过程中要不时拉膜检查,如果搅拌过度也会把面团中的精拉断从而影响后续制作;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,将面团放入盆中覆盖保鲜膜醒发40分钟左右;

5. 将面团放入盆中覆盖保鲜膜醒发40分钟左右;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,当面团醒发到原来2倍大小时,将面团取出,均匀分为2份,其中一份就是一根法棍的量;

6. 当面团醒发到原来2倍大小时,将面团取出,均匀分为2份,其中一份就是一根法棍的量;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,将其中一个面团搓成中间粗两头细的长条型;

7. 将其中一个面团搓成中间粗两头细的长条型;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,放入磨具覆盖保鲜膜继续醒发至面团充满磨具;

8. 放入磨具覆盖保鲜膜继续醒发至面团充满磨具;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,用割包刀在表面割出均匀的纹路;此时可以开始预热烤箱;

9. 用割包刀在表面割出均匀的纹路;此时可以开始预热烤箱;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,将准备好的法棍生胚放入200度烤箱,烤至约40分钟,请根据各自烤箱的性能酌情调整;

10. 将准备好的法棍生胚放入200度烤箱,烤至约40分钟,请根据各自烤箱的性能酌情调整;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,烤好的法棍取出晾凉;

11. 烤好的法棍取出晾凉;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,搭配上奶油蘑菇汤就是美味的一餐主食;

12. 搭配上奶油蘑菇汤就是美味的一餐主食;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,也可切片;

13. 也可切片;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,选择一款心仪的碧罗庄园新鲜烘焙咖啡豆手冲一杯黑咖啡;

14. 选择一款心仪的碧罗庄园新鲜烘焙咖啡豆手冲一杯黑咖啡;

低盐低脂法棍——减脂碳水好选择,搭配上新鲜烘焙的法棍,快来享受美好的咖啡时光吧~

15. 搭配上新鲜烘焙的法棍,快来享受美好的咖啡时光吧~

菜谱创建于:2017年10月02日 17:12

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