做这道菜主要因为两种食材是富含维生素A,对眼睛有益。
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1. 准备好新鲜猪肝,胡萝卜,洗净
2. 胡萝卜切片
3. 猪肝切片,并焯水后用清水洗净
4. 捞出猪肝
5. 热锅放入花生油
6. 加入香葱胡萝卜
7. 加入酱油,大火翻炒
8. 倒入焯水的猪肝,继续炒
9. 加入食盐,装盘