早餐+毛毛虫蜜豆面包

早餐+毛毛虫蜜豆面包

这款面包是宝宝们的最爱，不仅外形可爱，而且由于添加了蜜豆，吃起来特别香甜！

橘子小厨

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食材

鸡蛋 1个
高筋面粉 280克
水 120克
白糖 45克
盐 3克
酵母 3克
玉米油 25克
蜜豆半碗
黑芝麻 8粒

步骤

早餐+毛毛虫蜜豆面包,准备食材

1. 准备食材

早餐+毛毛虫蜜豆面包,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 550'>高筋面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>依次放入面包桶内（盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>要对角放，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>可以换成牛奶，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>不要都放进去，留出一勺，刷表面用）

2. 将水、鸡蛋、白糖、盐、高筋面粉、酵母、玉米油依次放入面包桶内（盐和白糖要对角放，水可以换成牛奶，鸡蛋不要都放进去，留出一勺，刷表面用）

早餐+毛毛虫蜜豆面包,启动面包机发面团功能，全程两个小时，完成揉面和发面两个程序

3. 启动面包机发面团功能，全程两个小时，完成揉面和发面两个程序

早餐+毛毛虫蜜豆面包,两个小时后，面团发酵到原面团的二倍大，用手指戳一下，不回缩，说明一次发酵完成

4. 两个小时后，面团发酵到原面团的二倍大，用手指戳一下，不回缩，说明一次发酵完成

早餐+毛毛虫蜜豆面包,取出揉匀，平均分成四个小面团，盖保鲜膜，醒5分钟

5. 取出揉匀，平均分成四个小面团，盖保鲜膜，醒5分钟

早餐+毛毛虫蜜豆面包,擀成长方形

6. 擀成长方形

早餐+毛毛虫蜜豆面包,在一侧放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3614'>蜜豆</a>

7. 在一侧放上蜜豆

早餐+毛毛虫蜜豆面包,另一侧，用刀划一厘米宽，不要划断

8. 另一侧，用刀划一厘米宽，不要划断

早餐+毛毛虫蜜豆面包,从蜜豆一侧开始往上卷

9. 从蜜豆一侧开始往上卷

早餐+毛毛虫蜜豆面包,全部卷好

10. 全部卷好

早餐+毛毛虫蜜豆面包,在一头放两粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>，当毛毛虫的眼睛

11. 在一头放两粒黑芝麻，当毛毛虫的眼睛

早餐+毛毛虫蜜豆面包,放在烤盘上

12. 放在烤盘上

早餐+毛毛虫蜜豆面包,放烤箱进行二次发酵25分钟，烤箱底部放一碗热水

13. 放烤箱进行二次发酵25分钟，烤箱底部放一碗热水

早餐+毛毛虫蜜豆面包,二次发酵完成后，表面刷一层蛋液

14. 二次发酵完成后，表面刷一层蛋液

早餐+毛毛虫蜜豆面包,放烤箱中层，180度，上下火烤18分钟左右，表面金黄即可

15. 放烤箱中层，180度，上下火烤18分钟左右，表面金黄即可

早餐+毛毛虫蜜豆面包,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2017年10月02日 22:36

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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