丹桂飘香的季节，给妈妈来一款美味清香的桂花糕吧~
工作以后好久没有吃到桂花糕了，它淡淡的清香味也渐渐的消失在味觉中,今天新鲜出炉，冒着热气的桂花糕，撒上蜂蜜，捧着回家和麻麻一同分享吧~
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食材
- 糯米粉 75克
- 澄面粉 38克
- 玉米油 20克
- 白砂糖 40克
步骤
1. 取一个容器，加水，加玉米油，搅拌至油和水完全结合。
2. 放入白砂糖，搅拌至砂糖完全融化于水中。
3. 筛入澄面粉和糯米粉后搅拌均匀，不能有颗粒。
4. 取一个耐高温保鲜盒，刷上薄薄的色拉油，防止脱模时粘连。
5. 将调好的粉浆倒入方盘中，轻轻震出粉浆中的起泡后室温静置40分钟。
6. 时间到后包上保鲜膜上锅蒸30分钟。
7. 蒸好后将保鲜膜去除。自然冷却至室温后转至冷藏冰箱中冷藏1小时，再脱模切块。上桌前淋上糖桂花即可~
8. 来一块~
菜谱创建于:2017年10月12日 14:00
