向日葵纸杯蛋糕

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食材

  • 低粉 55g
  • 黄油 50g
  • 绵白糖 35g
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 100g
  • 雀巢淡奶油 50ml
  • 金钻植物奶油 50ml
  • 色素 适量
  • 巧克力装饰 适量

步骤

向日葵纸杯蛋糕,蛋清分离

1. 蛋清分离

向日葵纸杯蛋糕,蛋黄中加入融化的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、低粉

2. 蛋黄中加入融化的黄油牛奶、低粉

向日葵纸杯蛋糕,搅拌均匀

3. 搅拌均匀

向日葵纸杯蛋糕,蛋清打发,再大化过程中分别加入35g糖

4. 蛋清打发,再大化过程中分别加入35g糖

向日葵纸杯蛋糕,打发成如图所示

5. 打发成如图所示

向日葵纸杯蛋糕,分两次将打发好的蛋清加入

6. 分两次将打发好的蛋清加入

向日葵纸杯蛋糕,搅拌均匀

7. 搅拌均匀

向日葵纸杯蛋糕,装入裱花袋,挤入纸杯中
烤箱预热,170度,20分钟。

8. 装入裱花袋,挤入纸杯中 烤箱预热,170度,20分钟。

向日葵纸杯蛋糕,取出放凉。
这时候开始打发奶油,两者奶油混合一起打发,为了更好的塑形。

9. 取出放凉。 这时候开始打发奶油,两者奶油混合一起打发,为了更好的塑形。

向日葵纸杯蛋糕,打发好的奶油分成两部分,加入色素搅拌均匀。

10. 打发好的奶油分成两部分,加入色素搅拌均匀。

向日葵纸杯蛋糕,绿色的奶油装入如图所示的裱花头的裱花袋,在纸杯蛋糕上挤上一圈奶油

11. 绿色的奶油装入如图所示的裱花头的裱花袋,在纸杯蛋糕上挤上一圈奶油

向日葵纸杯蛋糕,黄色奶油装入如图所示的裱花头的裱花袋,依次一瓣一瓣挤出花瓣。

12. 黄色奶油装入如图所示的裱花头的裱花袋,依次一瓣一瓣挤出花瓣。

向日葵纸杯蛋糕,最后放上一块圆形巧克力,就完成啦!

13. 最后放上一块圆形巧克力,就完成啦!

菜谱创建于:2017年10月12日 17:02

应季菜肴

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