炒粉干

炒粉干

平阳炒粉干,是我们这的一个特色,酒席家宴必备

叶子厨娘

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食材

  • 粉干 一把
  • 豆芽 200g
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 1段
  • 干香菇 10朵
  • 1根
  • 1勺
  • 酱油 2勺
  • 料酒 2勺

步骤

炒粉干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>提前泡发

1. 干香菇提前泡发

炒粉干,切条

2. 切条

炒粉干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>一段洗干净

3. 胡萝卜一段洗干净

炒粉干,切条切丝都可以

4. 切条切丝都可以

炒粉干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>洗干净

5. 豆芽洗干净

炒粉干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13193'>粉干</a>一把

6. 粉干一把

炒粉干,温水泡软

7. 温水泡软

炒粉干,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>腌制10分钟;方便入味

8. 加料酒酱油腌制10分钟;方便入味

炒粉干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>两个

9. 鸡蛋两个

炒粉干,打散

10. 打散

炒粉干,锅里热油煎鸡蛋

11. 锅里热油煎鸡蛋

炒粉干,备用

12. 备用

炒粉干,爆炒胡萝卜香菇

13. 爆炒胡萝卜香菇

炒粉干,胡萝卜香菇炒软以后放豆芽

14. 胡萝卜香菇炒软以后放豆芽

炒粉干,加盐

15. 加盐

炒粉干,加粉干,然后就是炒炒炒

16. 加粉干,然后就是炒炒炒

炒粉干,最后加鸡蛋和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可

17. 最后加鸡蛋和花即可

炒粉干,开吃吧

18. 开吃吧

小贴士

  1. 也可以放自己喜欢的蔬菜
菜谱创建于:2017年10月13日 15:13

应季菜肴

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