炒粉
快手又开胃的炒粉，食材任意搭， 鲜香味美，老少皆宜 （ps:也可以炒面、炒饭，搭配的食材也很随意，自己喜欢什么就搭配什么）
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食材
- 湖南米粉 150g
- 鸡蛋 2个
- 红辣椒 1个
- 白菜叶 2片
- 扇贝丁 10-15颗
- 青豆 1小把
- 小葱 1根
- 香菜 1根
步骤
1. 所有食材
3. 白菜切大概1cm款的条，备用
4. 扇贝丁加入一小勺料酒和白胡椒粉腌制一下
5. 油热打入鸡蛋，也可以打散后打入，翻炒
6. 加入生青豆翻炒，因为相对比较难熟点
7. 再加入白菜梆，辣椒圈，同上理，炒至7/8分熟
9. 下米粉，米粉很容易熟，稍微翻拌均匀
10. 推至一边，炒扇贝丁，稍变色就可以一起炒匀
11. 调料部分我只放了生抽和盐
12. 生抽有盐分，所以盐的用量不建议太多，根据个人口味调整
13. 都翻拌均匀后，关火下小葱和香菜提香，准备装盘
14. 食材丰富，营养均衡，味道更是鲜美，老少皆宜，大家可以举一反三烹制哦！
小贴士
- 可以炒粉，炒面，炒饭
- 搭配的食材也可以丰富多变，注意其本身需要烹制时间调整顺序
菜谱创建于:2018年01月21日 11:24
