黑枣田蟹酒
女人秋季进补吃什么 女人较之于男人，体质会比较虚弱，因为女人要经历各种特殊时期：月经期、妊娠期等。所以一年中秋季是女人最好的进补时节。这个季节，女人吃哪些东西比较好呢？蜂蜜炖梨、西洋参泡茶、老鸭汤、当归乌骨鸡。。。。食疗进补的方子有好多好多，今天我给大家带来的是烧法比较简单的——红糖老酒炖田蟹。这种吃法也是我们台州地区做月子期间妇女最常吃的。
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食材
- 田蟹 3只
- 黑枣 15粒
- 红糖 1块
- 老酒 半斤
- 干姜片 10片
步骤
1. 材料准备：黑枣洗净备用
2. 用牙刷刷洗干净再用清水冲洗干净
3. 田蟹洗净备用
4. 把黑枣姜片红糖一起放入砂锅内烧10分钟
5. 再把清洗干净的田蟹放入锅中煮15分钟，田蟹反着放防止蟹膏流出
6. 大火15分钟后再把田蟹反过来，小火再焖10分钟即可
小贴士
- 因为吃螃蟹的时间较长，因此可以等快吃完时趁热喝下红糖酒，甜中带着一丝辛辣，发一身汗，体内的寒气便会消散，肠胃也会觉得格外舒服。
菜谱创建于:2017年10月16日 13:41
