椒盐芝麻馅
椒盐味是川味点心中常见的味道。而椒盐馅则是川渝糕点中常用的馅料，尤其用在中秋月饼中，成为川式点心的独特风味。
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食材
- 熟面粉 100克
- 白砂糖 45克
- 植物油 50克
- 黑芝麻花生粉 15克
- 芝麻仁 15克
- 花椒粉 5克
- 盐 3/4小勺
- 冬瓜条 30克
步骤
1. 准备用料
2. 将油，糖，盐，倒入大碗
3. 充分搅拌均匀
4. 倒入花椒粉
5. 搅拌均匀
6. 加入黑芝麻花生粉，芝麻仁，熟面粉
7. 拌匀
8. 加入切成碎丁的冬瓜条
9. 拌匀
10. 装入碗中，密封保存
小贴士
- 白砂糖不需要搅拌至溶化，
- 芝麻粉和芝麻仁，也可以换做其他坚果的碎粒
- 冬瓜条可以用其他果脯代替，或不用果脯
菜谱创建于:2017年10月19日 12:10
