流沙黑芝麻馅
老公喜欢吃汤圆,之前都是买的速冻汤圆,总觉得不太放心还是自己做吧 这个馅料不管是做汤圆还是包子都非常好吃 我买的炒熟的黑芝麻,如果用生的请提前清洗后炒熟 猪油用固体,猪油含量高才会流沙哦
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食材
- 熟黑芝麻 180克
- 白糖 80克
- 猪油 100克
步骤
1. 熟黑芝麻称量
2. 加入白糖
3. 放入料理机里
4. 选择破壁粉功能
5. 打成粉倒在干净无水的盆里
6. 加入固定猪油
7. 洗干净双手,用手把猪油和芝麻粉反复揉捏至完全融合
8. 这个状态就差不多了,这时候猪油略微有些融化,可以放入冰箱冷冻10分钟再取出搓小球
9. 流沙黑芝麻馅就做好了
10. 做包子也非常好吃哦
11. 自己做的就是料足
12. 诱人吧
菜谱创建于:2018年12月12日 16:40