三杯鸡翅土豆

三杯鸡翅土豆

一杯麻油一杯料酒一杯酱油,成就了一道美味,酱油的鲜味混合麻油的香味,那味道只可意会不可言传

叶子厨娘

+关注

32 菜谱

218 粉丝

52 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鸡翅中 7个
  • 土豆 1个
  • 芝麻油 50ml
  • 酱油 40ml
  • 料酒 60ml
  • 3片
  • 2瓣
  • 冰糖 2颗

步骤

三杯鸡翅土豆,鸡翅洗干净切小块

1. 鸡翅洗干净切小块

三杯鸡翅土豆,烧水加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>焯一下

2. 烧水加一点料酒焯一下

三杯鸡翅土豆,控干备用

3. 控干备用

三杯鸡翅土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>一个去皮

4. 土豆一个去皮

三杯鸡翅土豆,切丁

5. 切丁

三杯鸡翅土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜

6. 芝麻油爆香

三杯鸡翅土豆,下鸡翅煸炒

7. 下鸡翅煸炒

三杯鸡翅土豆,下土豆,炒到微微发黄

8. 下土豆,炒到微微发黄

三杯鸡翅土豆,下料酒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

9. 下料酒酱油

三杯鸡翅土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,可以适当加一点水,因为加了土豆比较吸水

10. 冰糖,可以适当加一点水,因为加了土豆比较吸水

三杯鸡翅土豆,收汁

11. 收汁

三杯鸡翅土豆,加香菜即可出锅

12. 加香菜即可出锅

三杯鸡翅土豆,开吃吧,味道鲜得不得了

13. 开吃吧,味道鲜得不得了

小贴士

  1. 全程不加盐,鸡精
菜谱创建于:2017年10月20日 09:06

应季菜肴

保存到手机 看其他做法