【Cathy边吃边营养】—营养低脂打包杂粮饭
这道美食在北方非常常见，起初是舅妈从吉林老家学来，传授给我的，后来我自己又改良了一下:1.把精白米饭换成了杂粮饭。增加了些香气的同时，还增加了3倍以上的营养素摄入，还增加了膳食纤维的摄入，降低了餐后血糖反应。可谓一举多得。 2.多加了些蔬菜。因为中国居民膳食指南推荐每日蔬菜摄入量300-500克，每日摄入500克以上对预防一些慢性病有很好的效果。 3.鸡蛋酱换成肉酱。大家都知道，鸡蛋在用油炒的时候会吸很多油进去，无形中摄入了过多的能量，要知道，摄入的油跟自己身上的脂肪是一类东西，往往现在肥胖的人都是因为摄入了过多的油脂，中国居民膳食指南推荐每日油的摄入量<30g，所以做替换后用油量可以很大幅度的下降。 从一些小的改变开始，让自己的饮食变得更健康更营养，何乐而不为呢？
30 菜谱
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食材
- 土豆 1-2个
- 黑米 适量
- 小黄米 适量
- 绿豆 适量
- 玉米碴 适量
- 燕麦 适量
- 香菜 适量
- 小葱 适量
- 大绿叶白菜 适量
- 大生菜 适量
- 精瘦猪肉 适量
- 大酱 适量
- 黄豆酱 适量
- 橄榄油 适量
步骤
1. 面土豆洗净去皮，切块。放蒸锅里蒸熟15分钟
4. 将大白菜和生菜洗净过凉白开备用
5. 将精瘦猪肉洗净切丝备用，带肥肉虽然好吃，但是经常吃也是长胖的原因之一
6. 准备大酱，大家选用自己喜欢吃的酱就可以
7. 热锅，抹薄薄一层橄榄油，放入切好的肉丝翻炒变色
8. 加入少量水和适量的酱烧开备用
9. 将大白菜叶放到最下层
10. 再放入生菜叶，可以再放一层的，主要是增加蔬菜量
11. 放入适量葱和香菜
12. 放入刚做好的肉丝酱，根据自己口味添加
13. 蒸好的土豆捣碎
14. 平铺在肉酱上
15. 将煮熟的杂粮饭平铺在上面
16. 最后再放点绿色点缀
17. 收起左边
18. 右边，收个底，就可以捧着吃了。俺们那嘎达就是这么豪爽
19. 也可以把这些食材放到盆里搅拌均匀再放到生菜上，这样味道更均匀
20. 侧面来一张，这道菜包括了谷薯杂豆类、蔬菜类、肉类、大豆类。再配上一些蔬菜汤来吃健康程度+1哦。三餐当中再补充些水果坚果奶蛋类食品就非常全面啦～我是Cathy喜欢我可以关注我哦
21. 成品图来一张，想起来老公吃这时，脸跟花猫一样那个开心哈哈
小贴士
- 没有高压锅可以把不好煮的米和豆子放冰箱加水泡一个小时，再煮就好啦，如果有不懂的可以随时留言或者私信，Cathy一直都在
应季菜肴
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