健脾开胃猪肉粥
深秋的金牌食材！预防感冒，健脾开胃，别等宝宝生病了才知道！ 说起食疗非莲藕莫属，含有较多的单宁酸和鞣质，具有健脾开胃、滋补生津的作用。在宝宝胃口不开、发烧和腹泻的时候，适量的添加有较好的调理作用哦~
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食材
- 猪肉 25g
- 莲藕 35g
- 大米 20g
- 娃娃菜 2片
步骤
2. 莲藕切丁。
3. 放入辅食机蒸20分钟。
4. 加水搅打成泥。
5. 娃娃菜焯至熟透。
6. 捞出后叶梗分开，菜梗斜切，菜叶剁碎。
7. 猪肉切片，热水下锅焯水，撇去浮沫后捞出。
8. 放入辅食机搅打成肉沫。
9. 放入辅食机搅打成肉沫。
10. 搅拌均匀，煮2分钟。
11. 完成啦 ！
小贴士
- 酱妈碎碎念
- 1： 切莲藕的时候要注意看看藕孔是否还有泥沙，有的话要再次用清水冲洗干净。切好的莲藕如果不马上做的话，要将莲藕放入清水中，以免氧化变色。
- 2： 妈妈们在挑选时，最好选择藕节短、藕身粗的，通气孔较大，外形饱满，最好带有湿泥土且内外皆无伤的。
- 3： 很多妈妈煮粥时习惯把生肉切好后直接放下去，这样煮出来的猪肉都会很老，宝宝就不愿意咀嚼。正确的步骤应该是焯水后再使用，这样既能去除杂质，少一点腥味，还能避免猪肉口感过老。
菜谱创建于:2017年10月30日 10:33
