南瓜螃蟹馍馍
材料�
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食材
- 南瓜
- 面粉
- 干酵母
- 红豆
步骤
1. 将南瓜去皮。
2. 将南瓜切片。
3. 上蒸锅蒸十分钟，蒸软制成南瓜泥，自然冷却备用
4. 蒸好的南瓜泥。
5. 将醒好的一大块面，均匀分开。
6. 将蒸软的南瓜和干酵母放入面团中，揉啊揉啊，南瓜颜色充分揉进白面里，揉好的面团盖上屉布发酵至两倍大。
7. 案板上撒适量面粉，将面团揉匀，用手搓成长条状，做成小螃蟹的腿。
8. 擀成舌头状，准备做小螃蟹的外壳。
9. 将螃蟹翻转过来，摆好造型，用剪刀剪出蟹钳。
10. 用红豆装饰成眼睛。
11. 依次将小螃蟹们做完，之后将馒头们放在温暖的地方等着发酵。
12. 冷水放入笼屉，大火烧开后中小火蒸15分钟左右。关火后别着急掀盖子，再闷2-3分钟馒头口感更加松软。
13. 上桌！吃到嘴里有点微微的甜味，吃不完的冷冻到冰箱里，回家就可以蒸两个吃吃，很方便。
小贴士
- 南瓜微甜，小朋友很喜欢
- 螃蟹造型可爱，促进食欲
- 吃南瓜对身体好
菜谱创建于:2014年12月04日 21:26
