皮皮虾炒年糕
皮皮虾炒年糕是一种不同风味的独特美食
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食材
- 皮皮虾 300g
- 年糕 300g
- 小白菜 2颗
- 姜 1块
- 海鲜酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 鲜活皮皮虾（摆盘的时候都跳出来，摆盘不易啊😂）
2. 年糕洗干净备用
3. 姜切丝备用
4. 小白菜洗干净切好备用
5. 皮皮虾切成小块备用
6. 锅内倒入少许油加热至八分放入葱丝爆香
7. 倒入切好的皮皮虾
8. 中大火翻炒片刻至颜色微红
10. 再把年糕放入锅里大火翻炒，这时可以加入适量的盐（咸淡根据个人口味）
11. 加两勺热水翻炒至熟
12. 最后加小白菜翻炒收汁即可
13. 香味扑鼻而来
14. 炒熟的皮皮虾年糕装在喜欢的器皿
15. 你看！皮皮虾都有红膏哦😍
16. 切个芒果
17. 泡杯黑枸杞
18. 一份营养又美味的早餐
小贴士
- 1、盐一点点就可以了，酱油带咸味
- 2、不用放味精，皮皮虾很鲜美哦
- 3、要减掉皮皮虾两边的刺，我赶时间偷懒了没剪掉两边的刺😄
- 4、咸淡根据个人口味自行调整
- 5、一勺的量就是平时喝汤用的调羹
菜谱创建于:2017年11月04日 00:16
