爆炒皮皮虾
宝贝点餐说要吃皮皮虾，虾平时吃的也很多，因为营养丰富，肉质松软，易消化，还补钙，今天换了皮皮虾，回来了爆炒一下，鲜美又好吃。
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食材
- 皮皮虾 1斤
- 葱 3根
- 生姜 3片
- 红辣椒 2个
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 豆瓣酱 1勺
步骤
1. 做法简单，鲜美无比，年夜饭安排上。
2. 准备食材。
4. 锅中水烧开后下皮皮虾焯水，大火烫30秒捞出。
5. 起油锅，加入葱姜煸炒，再加入一勺豆瓣酱煸炒。
6. 再加入皮皮虾小火翻炒均匀。
7. 加入料酒。
8. 再加入酱油。
9. 加入一小碗纯净水。
10. 盖上盖子中小火焖煮10分钟左右。
11. 盛出装盘，撒上葱花，红辣椒。
12. 超级入味。
13. 鲜美佳肴。
14. 特别好吃。
15. 年夜饭做起来呀！
小贴士
- 煮皮皮虾的时间可以自己掌握，如使用高压锅，需要煮2-3分钟；如使用一般的煮锅，需要煮8-10分钟；如大火煮，3-5分钟就好了；如小火煮，需15-20分钟。
菜谱创建于:2021年02月08日 23:15
