二娘美食：自从学会这道菜，胃病就再也没犯了！
上汤娃娃菜口感鲜嫩清甜，清淡却不失鲜美，而且娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。这道菜荤素搭配，特别适合孩子和老人吃。
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食材
- 娃娃菜 1颗
- 台湾火腿 1根
- 松花蛋 1个
- 红尖椒 1个
- 青尖椒 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 蒜 2瓣
步骤
1. 准备食材，娃娃菜剥开洗干净，然后对切开。
2. 皮蛋、香肠、辣椒切丁，蒜切成沫。
3. 锅中放油烧热，爆香蒜蓉。
4. 兑入清水煮开。
5. 接着放入娃娃菜，煮至软熟后捞出。
6. 盛盘摆放。
7. 锅中留汤，放入皮蛋、香肠、辣椒，再次煮开，煮至汤浓稠。
8. 最后将煮好的汤淋在娃娃菜上即可。
小贴士
- 为方便调料，可选用浓汤宝调料，就可以不用放任何调料了。一般人皆可，肠炎患者忌食。
菜谱创建于:2017年11月07日 14:53
