照烧年糕
还在吃韩式辣酱炒年糕？你out啦！朋友圈早就流行【照烧年糕】啦！年糕裹上照烧酱，表面煎出脆皮，咬一口香浓美味，Q弹劲道，越吃越美味，根本停不下来！糯米控一定要试试，不好吃你找我！
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食材
- 年糕 250g
- 植物油 1勺
- 小葱 1颗
- 照烧酱 60g
- 盐 1小勺
步骤
2. 年糕切条状；小葱切末，葱白葱绿分开；
3. 煮锅倒入适量清水煮开；
4. 放入年糕煮至8分熟，捞出用凉开水冲洗，沥干水分；
5. 不粘锅倒入适量植物油烧热；
6. 放入葱白炒香；
7. 放入照烧酱翻炒；
8. 将照烧酱炒出香味，需时时翻搅；
9. 放入年糕，裹上照烧酱；
10. 煎至收汁，年糕表面有脆皮即可关火；
11. 调入适量盐；
12. 撒入葱绿；
13. 【照烧年糕】做好啦。
小贴士
- 1、调料可根据个人口味调整；
- 2、照烧酱有咸味，盐需少放，或不放；
菜谱创建于:2017年11月08日 10:09
