照烧排骨
排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。
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食材
- 排骨 500克
- 生抽 1勺
- 料酒 一勺
- 芝麻 一把
- 姜丝 适量
- 香葱 2根
- 照烧汁 30ml
步骤
1. 排骨清洗干净，用清水把血水浸泡出来，再冲洗干净
2. 切好葱段、姜丝
3. 起油锅放入葱段、姜丝爆香
4. 放入排骨煎至表面焦黄
5. 根据个人口味加入适量盐
6. 烹入一勺料酒
7. 一勺生抽
8. 加入照烧汁翻炒上色
9. 加入两小碗热水煮至软烂即可
10. 大火收汁即可
11. 照烧排骨成品图
12. 馋哭隔壁小孩！
小贴士
- 加入冷水会使肉质紧缩，口感变差！
菜谱创建于:2021年09月05日 15:15
