酸辣蕨根粉
有时候就想吃点酸酸辣辣的才过瘾！我觉得是很多人都会爱的小菜吧~
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食材
- 蕨根粉 150克
- 蒜 2瓣
- 醋 2勺
- 生抽 1勺
- 糖 1勺
- 辣椒油 适量
- 小辣椒 2个
- 花生碎 适量
- 香菜 适量
步骤
1. 将一把蕨根粉用清水泡一晚上
2. 再将泡过的蕨根粉放热水中煮
3. 煮至无硬芯后捞出
4. 过冷水后放入大点的容器中
5. 我们来调个料汁:两勺醋
6. 一勺生抽
7. 一勺白糖
8. 适量辣椒油
9. 将它们搅拌均匀
10. 准备两瓣蒜
11. 切成蒜末
12. 小辣椒切成辣椒圈
13. 将蒜末倒在蕨根粉上
14. 把调好的汁浇在上边
15. 拌一拌，搅拌均匀
16. 将小辣椒跟花生碎放在蕨根粉上
17. 最后可以根据个人喜好撒些香菜，就好啦~
菜谱创建于:2017年11月08日 18:04
