凉拌蕨根粉
蕨根粉*是一种药食同源的天然野生植物，即可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其VC含量高达28.6多毫克＼百克以上·好吃的同时 做法也简单 关键就是调汁上
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食材
- 小米椒 适量
- 芝麻油 15g
- 辣子油 15g
- 枸杞醋 40g
- 蒜末 适量
- 葱末 适量
- 生抽 20g
- 鸡精 3g
- 盐 3g
- 糖 3g
- 蕨根粉 150g
- 泡椒末 10g
步骤
1. 依次加入调料 小米辣
2. 加入 蒜末 切的越细越好
3. 加入生抽 （味极鲜）
4. 加入醋 康乐枸杞醋最佳 因为味道不是很酸
5. 辣子油 自己做的为佳 做法我菜谱里有
6. 加入 葱末 糖 盐 调匀备用
7. 蕨根粉 温水泡10分钟
8. 水开后 下锅煮5分钟左右
9. 捞出过下冷水 在沥干 倒入调好的汁
10. 加一点点泡椒末 口感更好哦 拌匀即可享用了
小贴士
- 吃蕨根的好处真的很多 然而味道还很赞 以上还是看不懂的话 可以看上方的视频 快点买起来 学起来吧。
菜谱创建于:2018年04月09日 06:29
