滋味南乳骨

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食材

  • 排骨边 550g
  • 葱 2根
  • 南乳 3块
  • 南乳汁 25g
  • 水 200g
  • 冰糖 35g
  • 葱花 少许
  • 蒜头 1瓣
  • 油 10g

步骤

滋味南乳骨,排骨边洗干净

1. 排骨边洗干净

滋味南乳骨,排骨边冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>下锅，开大火，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>开了，血<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>也出来了，捞起

2. 排骨边冷水下锅，开大火，水开了，血水也出来了，捞起

滋味南乳骨,沥干水，完全干，亲们可用厨房纸吸干，我自然凉干

3. 沥干水，完全干，亲们可用厨房纸吸干，我自然凉干

滋味南乳骨,三块南乳放进碗里

4. 三块南乳放进碗里

滋味南乳骨,加入南乳汁

5. 加入南乳汁

滋味南乳骨,加入水搅拌均匀

6. 加入水搅拌均匀

滋味南乳骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白切出来，切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切片

7. 葱把葱白切出来，切段，蒜头切片

滋味南乳骨,热锅冷油，放入蒜头和葱白，爆香

8. 热锅冷油，放入蒜头和葱白，爆香

滋味南乳骨,放入排骨边煎至两面金黄

9. 放入排骨边煎至两面金黄

滋味南乳骨,倒入南乳汁液

10. 倒入南乳汁液

滋味南乳骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

11. 加入冰糖

滋味南乳骨,盖锅盖焖5分钟翻面

12. 盖锅盖焖5分钟翻面

滋味南乳骨,再焖10分钟翻一次面

13. 再焖10分钟翻一次面

滋味南乳骨,再焖10分钟收汁即可

14. 再焖10分钟收汁即可

菜谱创建于:2017年11月14日 14:11
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