烘培之葡萄干杏仁酥
这款具有很强的饱腹感,用来减肥可真是不错,如果忍不住想吃点零食,那么试试这款葡萄干杏仁饼干吧
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食材
- 低筋面粉 155g
- 细砂糖 20g
- 葡萄干 50g
- 鸡蛋 一个
- 玉米油 72g
- 杏仁片 19g
- 泡打粉 4g
步骤
1. 将所有材料称重准备好
2. 将鸡蛋打散白糖倒入盆中
3. 用电动打蛋器中速打发
4. 当体积略微膨胀,颜色变白加入一半色拉油
5. 搅打均匀后加入剩下的色拉油打发至奶油般顺滑状态即可
6. 将低筋面粉过筛加入盆中
8. 将葡萄干加入到盆中
9. 用刮刀轻轻搅拌均匀
10. 取20g用手搓圆后按扁
11. 准备好烤盘,将每一个均匀沾上杏仁片放入烤盘中
12. 烤箱130度预热美的烤箱130度烤20分钟表面上色即可
13. 用架子将其晾凉后用盒子密封保存。一周内吃完
14. 来个近景图片,酥酥的适合当下午茶点心
小贴士
- 每家烤箱脾气不一样,适当调节
- 烤箱烤好后,不着急拿出来,用余温在焖一会,增加酥脆度
菜谱创建于:2017年11月16日 19:09