杏仁酥
前几天去参加高中同学聚会，特意烤了两盘杏仁酥，没想到很受欢迎，好开心 烤箱：长帝CKTF_25B 温度：上管130℃下管120℃ 时间：25分钟 参考份量：9个
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食材
- 中筋面粉（普通面粉） 100克
- 色拉油 55克
- 白糖 35克
- 蛋液 10克
- 泡打粉 1/4小勺
- 小苏打 1/8小勺
- 大杏仁（巴旦木） 9个
步骤
1. 大杏仁9个
2. 鸡蛋一个敲入碗中
3. 用筷子或者勺子打散
4. 中筋面粉，泡打粉，小苏打混合均匀再筛入大碗里面
5. 加入色拉油
6. 加入白糖
7. 加入蛋液10克
8. 充分混合均匀，再揉成一个光滑的面团
9. 烤盘刷油
10. 把面团分成均匀的9个小面团，大约22克一个，先搓圆。
11. 再按扁
12. 把大杏仁按在面饼中间
13. 烤箱120度预热，中层（上面数下来第二层）上管130℃下管120℃烤制25分钟。
14. 出炉了，凉了才酥得掉渣渣哦！
15. 彻底冷却后密封保存
16. 成品图
17. 好好吃哦！
小贴士
- 请根据自家烤箱的脾气调整时间和温度。
菜谱创建于:2018年03月09日 22:52
