兔子纸杯蛋糕
萌萌哒兔子来袭，你准备好了么？
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食材
- 鸡蛋 1个
- 黄油 60g
- 细砂糖 40g
- 牛奶 80g
- 低筋粉 80g
- 泡打粉 3g
- 淡奶油 50g
- 粉色素 1滴
- 棉花糖 适量
- 椰蓉 适量
步骤
1. 黄油室温软化
2. 倒入细砂糖
3. 充分打发
4. 打入鸡蛋，打发至蓬松，体积变大发白
5. 倒入一般牛奶，过筛一半低筋粉，继续用打蛋器打匀
6. 打匀后再倒入另外一半牛奶、过筛剩余的低筋粉，继续打匀
7. 打匀过后，面糊细腻
8. 烤盘垫纸杯，倒入面糊，八分满左右
9. 烤箱预热1175°，烤20分钟
10. 淡奶油打发至裱花状态，滴入粉色素
11. 充分打匀后的淡粉色
12. 先在中间挤一个圆圈
13. 撒上适量椰蓉
14. 再挤一圈花朵
15. 装上棉花糖耳朵
16. 萌哒哒兔子来咯～
菜谱创建于:2017年11月20日 22:58
