美式香肠热狗
热狗是用面包、香肠、蔬菜做成的，前一天烤好面包，第二天早晨夹入香肠和蔬菜，美美哒早餐就搞定啦～
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食材
- 高筋面粉 190.5克
- 黄油 16克
- 细砂糖 16.5克
- 牛奶 123克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 1个
- 白芝麻 少许
- 香肠 6根
- 生菜 适量
- 酱料 适量
步骤
2. 加入黄油。
3. 继续揉至扩展。
4. 面团放在温暖处发酵至2～3倍大，我发酵了2.5小时，稍微有些过了。
5. 取出面团反复按压排气，平均分成6个小面团，揉圆静置5分钟。
6. 将面团整形成椭圆形，放进烤盘，再一次放在温暖处发酵，差不多膨胀至两倍大就可以了。
7. 发酵好的面团表面刷蛋液，撒芝麻。
8. 放入预热好180度的烤箱中层，烘烤20分钟，烤好后取出晾凉。如果第二天早晨才吃，在面包温热时密封保存。
10. 挤上自己喜欢的酱，我挤了沙拉酱和黄芥酱，还可以用番茄酱或者蛋黄酱，根据自己的口味添加。
11. 做好的热狗只有巴掌大小，我是为了配合我香肠的长度，可以根据自己的情况在分小面团时分成合适的大小。
12. 美味早餐有啦。配牛奶配咖啡，能量满满的一天开始啦！
13. 好吃好看就是我～
菜谱创建于:2017年11月21日 11:38
