营养美味捞面
虽然我们是南方人，以吃大米为主，但是我家里人对面食有独特的喜欢。 周末的时候我都会给家里人做一碗热气腾腾的捞面，香气扑鼻，温馨四溢，边看电视剧边哧溜哧溜地把面吸进肚里，实在是一种享受!(孩子补课，只剩我们俩，这是两人的量)
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食材
- 生面条 350g
- 鸡胸肉 300g
- 包菜 250g
- 木耳 1小撮
- 小葱 5根
- 蒜头 4瓣
- 淀粉 2匙
- 酱油 4勺
- 盐 适量
步骤
1. 食材大合影。
2. 木耳先放温水里泡开，然后冼净备用。
4. 小葱切粒，蒜瓣切小粒。
5. 炒瓢里下少许油，再加入蒜粒炸香。
6. 加入三勺酱油，两勺水，2g盐，水烧开后，加入葱花，马上装碗。(蒜葱烧汁)
7. 炒熟包菜。
8. 装盘备用。
9. 炒锅里下油，加入鸡胸肉，快速炒。
10. 再加入木耳，酱油，快速翻炒，鸡肉完全变色即可装盘。
11. 装盘备用。
12. 开始煮面。炒锅里加入半锅水，等水开后再放入面条，加盖。
13. 面条煮开，再加入150ml凉水，等再次煮开面条就可以捞出。
14. 用漏斗捞出面条，分别装在两个大碗里。
15. 面条里加入鸡肉，木耳，包菜，淋上香喷喷的蒜葱汁!(依个人口味再加入辣椒酱或番茄酱都可以)
16. 搅拌均匀就可以开吃啦!
17. 营养美味的捞面!
18. 好诱人!香香的蒜葱汁可多加一勺。色香味俱全!
小贴士
- 捞面时间不可煮太久，吃起来才有韧韧的感觉。
菜谱创建于:2017年11月25日 14:09
