八宝酱

八宝酱

去渭南一带坐席吃过的八宝酱

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食材

  • 猪肉 少量
  • 青豆 少量
  • 土豆，莲菜，胡萝卜，咸菜丁 少量
  • 豆瓣酱，甜面酱，黄豆酱 少量
  • 料酒，蚝油，胡椒粉 少量
  • 白芝麻 多一些
  • 姜末，葱花 少量

步骤

八宝酱,切好所有料子备用

1. 切好所有料子备用

八宝酱,放入酱料姜末爆炒

2. 放入酱料姜末爆炒

八宝酱,肉末炒

3. 肉末炒

八宝酱,莲菜土豆丁爆炒

4. 莲菜土豆丁爆炒

八宝酱,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>土豆丁慢火炒

5. 放入青豆土豆丁慢火炒

八宝酱,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>慢火爆，撒入葱花提味

6. 放入白芝麻慢火爆，撒入葱花提味

小贴士

  1. 白芝麻提香味，青豆要提前用水煮一下下，最后慢火焙干味道更好更香
菜谱创建于:2017年11月26日 11:19
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