八宝酱鸡腿

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食材

  • 鸡腿 2个
  • 胡椒粉 1/2盐勺
  • 八宝酱 1汤匙
  • 大蒜 2瓣
  • 香菜头 1根
  • 葱头 1把
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1/2汤匙
  • 盐 1/2盐勺
  • 糖 2盐勺
  • 料酒 1/2汤匙

步骤

八宝酱鸡腿,准备好所有的材料

1. 准备好所有的材料

八宝酱鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>剔除骨头

2. 鸡腿剔除骨头

八宝酱鸡腿,用刀背把鸡腿肉剁一遍

3. 用刀背把鸡腿肉剁一遍

八宝酱鸡腿,放在盘子里，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 放在盘子里，加入生抽，盐，胡椒粉和料酒

八宝酱鸡腿,抓均匀腌制20分钟

5. 抓均匀腌制20分钟

八宝酱鸡腿,香菜头和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6228'>葱头</a>洗干净，拍扁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>也一样，拍扁就可以了

6. 香菜头和葱头洗干净，拍扁，大蒜也一样，拍扁就可以了

八宝酱鸡腿,锅里放入少量的油，转小火，放入腌制好的鸡腿肉

7. 锅里放入少量的油，转小火，放入腌制好的鸡腿肉

八宝酱鸡腿,煎至焦黄，翻面再煎，

8. 煎至焦黄，翻面再煎，

八宝酱鸡腿,加入末过鸡腿的水，然后加入大蒜，香菜头和葱头，

9. 加入末过鸡腿的水，然后加入大蒜，香菜头和葱头，

八宝酱鸡腿,接着加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10721'>八宝酱</a>

10. 接着加入八宝酱

八宝酱鸡腿,最后加入生抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，盖上盖子

11. 最后加入生抽，老抽，盐和糖，盖上盖子

八宝酱鸡腿,汁收到一半的时候翻面，盖好盖子，直到收干汁。

12. 汁收到一半的时候翻面，盖好盖子，直到收干汁。

八宝酱鸡腿,成品

13. 成品

菜谱创建于:2018年08月08日 00:37
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