花生海带猪蹄汤
海带花生猪蹄汤是女性非常喜爱的养颜汤，除了猪蹄外，海带和花生都是温补的食材，非常适合女性食用，也是滋补的上品。猪蹄丰富的胶原蛋白质能美容养颜去皱，有效延缓皮肤衰老。花生也具有补血养血、降压降脂的作用。海带丰富的碘含量，能使头发乌黑亮泽，还能防治乳腺疾病。
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食材
- 猪蹄 一只
- 花生米 200g
- 海带结 500g
- 料酒 一勺
- 老姜 一小块
步骤
1. 花生洗净泡涨
2. 老姜洗净拍烂
3. 将猪蹄洗净宰坨
4. 海带结泡去盐分
5. 洗净沥干
6. 在锅中加入半锅水，煮沸后加入猪蹄，倒入一勺料酒，氽烫3到5分钟。
7. 捞出，冲洗干净。
8. 砂锅中放入大半砂锅清水，倒入猪蹄和老姜。
9. 大火煮沸。
10. 煮沸3到5分钟后，转小火。用汤勺舀去浮沫。
11. 倒入花生，小火慢慢的煨
12. 小火煨大约一个小时，倒入海带结，继续小火煨。
13. 煲至汤汁雪白，猪蹄酥烂时，加入适量盐调味。
14. 可加少许糖提鲜，再加点葱花，即可舀出食用。
菜谱创建于:2017年11月26日 16:56
