花生炖猪蹄

花生炖猪蹄

猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,花生亦能健脾和胃、理气通乳,猪蹄炖花生是民间广为流传的产妇下奶妙方。 猪蹄富含胶原蛋白,它在烹调过程中会被转化成明胶,经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能,使细胞水润饱满,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

童尐果

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食材

  • 猪蹄 1根
  • 花生 120克
  • 红枣 适量
  • 几片
  • 适量

步骤

花生炖猪蹄,准备材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>洗净,砍成小块。

1. 准备材料,猪蹄洗净,砍成小块。

花生炖猪蹄,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>浸泡30分钟。

2. 将花生浸泡30分钟。

花生炖猪蹄,放入盛满半锅清水的炖锅中,煮沸。

3. 放入盛满半锅清水的炖锅中,煮沸。

花生炖猪蹄,将猪蹄捞出,洗去浮沫。

4. 将猪蹄捞出,洗去浮沫。

花生炖猪蹄,换一盆清水,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片,重新烧开,小火慢炖。

5. 换一盆清水,放入片,重新烧开,小火慢炖。

花生炖猪蹄,猪蹄炖了一小时后,倒入花生米,继续慢炖。

6. 猪蹄炖了一小时后,倒入花生米,继续慢炖。

花生炖猪蹄,半小时后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>,再炖1个半小时炖至猪蹄软烂,根据个人口味放适量的盐起锅即可。

7. 半小时后倒入红枣,再炖1个半小时炖至猪蹄软烂,根据个人口味放适量的盐起锅即可。

花生炖猪蹄,满满的胶原蛋白。

8. 满满的胶原蛋白。

花生炖猪蹄,享受美味的同时还能吃出好气色,让皮肤变得滑嫩有光泽!

9. 享受美味的同时还能吃出好气色,让皮肤变得滑嫩有光泽!

花生炖猪蹄,一定要记得大火烧开、小火慢炖。

10. 一定要记得大火烧开、小火慢炖。

小贴士

  1. 小贴士:
  2. 1.猪蹄在购买时请老板剁成小块。
  3. 2.我们这里买的猪蹄老板会帮我们用火烧一下,拿回家洗净即可。
菜谱创建于:2017年06月17日 23:13

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