南瓜红豆沙理石土司
南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一。它的味道可口，它富含丰富的营养。在冬季这样丰富的季节里，我们多食用南瓜对我们身体有很大的好处。南瓜一直是儿子的最爱，所以用南瓜食材变着花样的做美食。
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食材
- 南瓜泥 140克
- 高筋面粉 260克
- 鸡蛋 一个
- 酵母 4克
- 盐 2克
- 糖 20克
- 豆沙 150克
- 黄油 20克
- 奶粉 10克
步骤
1. 把南瓜蒸熟，用料理机打成泥。
2. 把除黄油的所有食材搅拌揉成面团。
3. 然后加入黄油接着揉成扩展状态，出手膜。
4. 然后在温暖处发酵到两到三倍。
5. 发酵好的面团揉排气后用保鲜膜松弛20分钟。
6. 把豆沙泥放在保鲜袋中擀平。
7. 然后把松弛好的面团擀成大饼状，放上豆沙泥。
8. 包好不露豆沙泥。
9. 上下折叠成三层擀成长方形。
10. 长方形左右折叠成四层继续擀成长方形。
11. 切成三个均匀的长条。
12. 然后再切成六个均匀的长条。
13. 两两并一起。
14. 编成三角辫子。
15. 两头对折，放在土司盒发酵到八九成满，进烤箱中层，上下火180度40分钟。
16. 出烤箱后放凉切片。
17. 真的是香甜可口，儿子的最爱。
小贴士
- 1.每个人家烤箱的大小不同脾气不同，烤的时间长短和温度可自行调节。
- 2.面粉的吸水性也不同，可用牛奶调节。
菜谱创建于:2017年11月27日 11:54
