养颜玫瑰花胶牛奶冻
鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉，花胶一个礼拜吃三四次，当然有条件的可以每天坚持食用，补充胶原蛋白小能手哦^_^ 很多人不习惯花胶炖出来以后有轻微的腥味，那就跟着泣哥儿来学习这道带有花香的花胶奶冻吧…… 花胶虽好，可是例假和感冒的时候不要吃哦^_^
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食材
- 黄花胶（干品） 50克
- 牛奶 1000克
- 金边玫瑰花 20朵
- 黄冰糖 适量
步骤
1. 我用的这种黄花胶，胶质不错
2. 称取50克干花胶加清水泡1到2个小时
3. 水开后隔水蒸5到8分钟 蒸好后不要开盖，焖10分钟左右
4. 就摸了一下就把爪子粘住了^_^
5. 时间到后开盖（这步一定要做好，不然花胶发不大哦）
6. 切两片姜加入纯净水，把蒸好的花胶放冰箱泡发8到16个小时（期间换一次水）
7. 泡发好的花胶肉厚厚哒^_^
8. 花胶切细条放入炖锅里，加入三片姜
9. 加入10几粒金边玫瑰花
10. 加入全脂牛奶
11. 隔水炖3个小时左右
12. 最后半个小时根据自己口味加入黄冰糖
13. 炖到浓稠就可以捞出玫瑰花姜片不要
14. 待不太烫手后，分装好
15. 另取一些玫瑰花去掉叶和花蕊
16. 撒在表面上，等凉透后放入冰箱冷藏几个小时
17. 冷藏凝固^_^
18. 口感q弹的，一点儿腥味都没有只有淡淡的花香
菜谱创建于:2017年11月28日 00:09
