牛奶炖花胶
牛奶炖花胶，可以用豆仁花胶，500克有一大包，怎么吃都不会心疼，甚至可以炖了以后舍弃掉花胶，就剩下花胶牛奶冻。 花胶的功效度娘说的太清楚啦，女人嘛跟着吃就没错啦！
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食材
- 豆仁气泡花胶 15克
- 红枣 4颗
- 枸杞 1小撮
- 桂圆 6个
- 冰糖 20克
- 牛奶 200克
- 面粉 1小勺
- 矿泉水 适量
步骤
1. 一抓一把的豆仁气泡，大概在15克左右。
2. 加入面粉。
3. 倒入矿泉水，搅拌让面粉溶解。
4. 盖上盖子放入冰箱冷藏泡发几个小时。
5. 这个花胶其实不用泡就能直接炖的，但是还是习惯泡发一下，解解腥。一晚后把花胶剪碎。
6. 炖锅里放入鱼胶，加入去核剪碎的红枣。
7. 倒入齐平食材的矿泉水即可。
8. 炖锅里开始炖2小时左右。
9. 离结束还有半小时的时候，倒入牛奶。
10. 稍稍搅拌均匀。
12. 再次略微混合均匀后，继续再炖。
13. 炖完剩余的半小时，稍微焖几分钟即可。
14. 出锅开盖，大功告成。
15. 手边正好还有点干桂花，撒一些增加香气哈！
16. 过筛过滤出纯粹的花胶牛奶。
17. 过滤后等冷却可以放冰箱冷藏，成为奶冻。
18. 不加过滤，那就直接吃吧。
19. 没有桂花不放一样的美味。
20. 嗯，味道更加的丰富。
21. 漂亮的花胶牛奶冻哦！像布丁的口感。
22. 有合适的容器来装，会更美呢！
小贴士
- 可以热食，也可以冰箱冷藏后吃，都是很好的选择。
- 当然了，不管花胶的品种如何，都是差不多的炖煮，品质越好那肯定功效会更强，作为日常保养的话，还是选择实惠的更容易坚持长久来食用哦！效果一样棒棒哒！
菜谱创建于:2020年11月02日 17:40
