牛奶炖花胶

牛奶炖花胶

入冬滋补甜品，牛奶炖花胶。

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食材

  • 花胶 3条
  • 牛奶 300ml
  • 冰糖 25克
  • 枸杞 适量
  • 红枣 适量

步骤

牛奶炖花胶,主要食材如图所示示意。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>一盒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>适量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3'>花胶</a>少许。

1. 主要食材如图所示示意。牛奶一盒，枸杞适量，花胶少许。

牛奶炖花胶,花胶提前一晚浸泡。

2. 花胶提前一晚浸泡。

牛奶炖花胶,然后次日，凉水入锅中煮至沸腾

3. 然后次日，凉水入锅中煮至沸腾

牛奶炖花胶,记得要加姜片去腥味。

4. 记得要加姜片去腥味。

牛奶炖花胶,然后小火不断煮至花胶吸饱水分，呈现透明胶软状态。

5. 然后小火不断煮至花胶吸饱水分，呈现透明胶软状态。

牛奶炖花胶,出锅泡凉水中，过一过。

6. 出锅泡凉水中，过一过。

牛奶炖花胶,将花胶沥干水分，放去炖盅里。

7. 将花胶沥干水分，放去炖盅里。

牛奶炖花胶,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>。

8. 加入适量红枣。

牛奶炖花胶,倒入一份牛奶，约250ml

9. 倒入一份牛奶，约250ml

牛奶炖花胶,隔水炖15分钟

10. 隔水炖15分钟

牛奶炖花胶,期间可加入适量枸杞

11. 期间可加入适量枸杞

牛奶炖花胶,出锅可加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>调味

12. 出锅可加适量冰糖调味

牛奶炖花胶,滋补有胶质的牛奶炖花胶完成～

13. 滋补有胶质的牛奶炖花胶完成～

菜谱创建于:2020年11月03日 04:55
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