圆土豆～宫保土豆
用土豆做出简单的快手菜，香辣入味，特别下饭
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食材
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一根
- 黄瓜 半根
- 花生米 一把
- 白糖 4勺
- 醋 4勺
- 酱油 2勺
- 干辣椒 5个
- 花椒 适量
- 姜 两片
- 盐 适量
步骤
1. 准备食材
2. 胡萝卜削皮切丁
3. 黄瓜同样削皮切丁
4. 土豆削皮切成同胡萝卜，黄瓜一样大小的丁
5. 蔬菜切丁，下一步先把花生米炸熟
6. 锅中放适量油，放入花生米炸至变色，盛出。
7. 锅内留少许底油，将土豆块煸一煸
8. 煸土豆的时间，我们来调一碗汁备用，碗里放4勺白糖
9. 加4勺醋
10. 加3勺酱油
11. 加入适量淀粉
12. 最后一步加盐后搅拌均匀备用
13. 土豆煎至焦黄色，关火盛出
15. 依次加入胡萝卜
16. 煸炒片刻加入土豆
17. 再加黄瓜翻炒
18. 倒入提前调治好的料汁
19. 大火炒至粘稠
20. 倒入花生米
21. 炒匀出锅，就可以出锅了
22. 美美得吃起来吧
菜谱创建于:2017年11月28日 15:23
