圆土豆 土豆丸子
孩子喜欢吃土豆，土豆丸子蘸上番茄酱是他的最爱。
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食材
- 土豆 250g
- 面粉 100g
- 生姜 适量
- 火腿肠 一根
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 孜然粉 适量
步骤
1. 成品图来一张，诱惑一下。
2. 准备好土豆，洗净去皮。
3. 将土豆切薄片，放蒸锅蒸熟。
4. 将蒸熟的土豆压成泥。
6. 准备好面粉。
7. 将土豆泥放入大碗中，放生姜，火腿肠，盐，孜然粉，拌均匀。
8. 加入面粉，搅拌均匀，面粉我是分两次加进去的。
9. 将拌好的土豆泥做成一个个丸子。
10. 锅内放油，烧至七成热。
11. 将土豆丸放入锅内，中火炸至金黄色。
12. 捞出沥油。
13. 装盘，配上番茄酱，味道棒棒哒！
小贴士
- 土豆丸中的面粉不要放太多，4：1的比例就很好，没有面粉可以用生粉代替。丸子中的调料按自己的口味添加，我只放了一点点孜然。
菜谱创建于:2017年11月29日 12:34
